La Charte Fraîcheur
Une exigence de qualité total
Des flux de marchandises de plus en plus variés, l'évolution de la consommation, la modification des habitudes alimentaires et la mise en place de normes européennes obligent à une remise en cause permanente du métier de transporteur.
Aujourd'hui, à l'heure européenne, l'agrément CEE est devenu plus qu'une nécessité : une véritable obligation pour tous les produits à base de viandes.
La garantie d'une qualité extreme
L'agrément CEE et la Norme ISO 9001 répondent
à des critères très sélectifs
Prise de température
Eté comme hivers,contrôles permanents des températures à cœur des produits avec sonde désinfectée.
L'infrastructure immobilière a été réalisée pour répondre, à tous les niveaux, aux normes sanitaires les plus rigoureuses (panneaux, sols, portes, matériaux…).
Enregistrement des temperatures plate-forme
avec enregistreur agréé
Nos température (moyenne 1,5°C) sont suivies et contrôlées 24 h sur 24 par un enregistreur de température. Les relevés graphiques sont archivés et contrôlés par les services vétérinaires.
Station de lavage hors-gel
Tous les jours, désinfection intérieure et lavage extérieur des véhicules.
Groupe élecrogène
Il assure notre autonomie électrique pour pallier à toute rupture dans la chaîne du froid.
L'entrepôt est lavé tous les matins et les canalisations sont désinfectées une fois par semaine.
Un personnel formé et compétent
Chauffeur, personnels de contrôle et responsables d'exploitation ont reçu une formation sanitaire rigoureuse.
Contrôles réguliers des pouvoir publics
Des contrôles inopinés sont effectués régulièrement par un vétérinaire de l'Etat.
Le système qualité est périodiquement analysé et remis en question afin de suivre l’évolution des besoins et des attentes de la clientèle et d’y répondre selon des axes d’amélioration prioritaires :
- Respect des engagements de livraison des marchandises
- Respect des contraintes réglementaires de l'agroalimentaire et du transport (heures de travail)
- Optimisation des tournées et du fonctionnement interne
- Développement de l'activité de la société
